Maandag 4 juli zijn de eerste capucijners geoogst. De opbrengsten zien er goed uit. Met het droge voorjaar in het achterhoofd staan de gewassen er mooi op. Door de minder egale opkomst en de wisselende weersomstandigheden rijpen de capucijners niet helemaal gelijkmatig af, waardoor het oogstmoment soms lastig is te bepalen.